Comptable Restaurant H/F

Proch'Emploi

Proch'Emploi Amiens recrute pour un restaurant ouvrant ses portes en avril 2026 dans l'agglomération amiénoise un Comptable H/F, en CDI pour une prise de poste prévue au 01/04/26.

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français.

Vos Missions Principales

En autonomie sur votre poste et sous la responsabilité des Responsables de l'établissement, vous intervenez sur le volet financier et sur la comptabilité de l'entreprise. Vous êtes compétent(e) en gestion budgétaire et avez de solides connaissances des principes comptables.

1. Comptabilité fournisseurs et achats
- Traitement des factures : vous saisissez et contrôlez les factures fournisseurs (matières premières, boissons, frais généraux, etc).
- Pointage des livraisons : vous vérifiez la cohérence entre bons de livraison et factures (prix, quantités...)
- Paiements : vous préparez les règlements fournisseurs et le suivi des échéanciers.

2. Comptabilité client et recettes
- Contrôle du CA : vous effectuez le rapprochement quotidien entre les rapports du logiciel de caisse et les encaissements réels (CB, espèces, titres restaurant, etc).
- Gestion des titres restaurant : vous traitez, comptabilisez et envoyez pour remboursement.

3. Trésorerie et social
- Rapprochements bancaires : vous effectuez le suivi quotidien des comptes et le pointage des flux.
- Pré-comptabilité sociale : vous préparez les éléments variables de paie (heures supplémentaires, absences, primes, etc.) en lien avec le cabinet comptable ou la Direction.
- Vous préparez la TVA et transmettez mensuellement le dossier de suivi.

4. Pilotage de la rentabilité
- Suivi des ratios : vous mettez à jour les indicateurs clés (ex : ratio de personnel)
- Inventaires : vous travaillez sur la valorisation des stocks en collaboration avec le Chef de cuisine.

Le Profil Recherché
Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire (au moins 2 ans). Une connaissance du monde de la restauration est un plus.

Technique :
- BTS comptabilité-gestion ou DCG.
- Maîtrise d'Excel et des suites comptables (ex : SAGE, Cegid...).

Savoir-être :
Grande autonomie, sérieux, discrétion et sens de l'organisation.

Ce que nous offrons
- Un cadre de travail de caractère, avec du matériel de qualité.
- Une aventure humaine au sein d'un projet misant sur la durabilité et l'authentique.

Détails Pratiques
- Type de contrat : CDI - Temps partiel : 22 heures hebdo (heures supplémentaires rémunérées). En raison de l'organisation du lancement de l'activité, le contrat proposé peut éventuellement être supérieur aux 22 heures indiquées.
- Rémunération : 1844 € Brut / mois

Vous occupez un poste clé dans une structure à taille humaine. Vous bénéficiez d'une autonomie réelle dans l'organisation de votre travail tout en étant au coeur de la stratégie financière d'un restaurant reconnu pour sa qualité.

Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.