Responsable de Salle H/F

le Quai 2L

Vous avez l'âme d'un leader et la passion de la restauration ? Devenez notre Responsable de Salle et relevez le défi d'une gestion d'équipe et d'une clientèle exigeante !

Missions principales :

- Superviser et coordonner l'équipe de service.
- Assurer l'accueil et la satisfaction des clients.
- Organiser et planifier les services.
- Gérer les réservations et l'occupation de la salle.
- Former et encadrer les nouveaux serveurs.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
- Gérer les réclamations et les situations délicates avec professionnalisme.

Profil recherché :

- Expérience de 4 ans en tant que responsable de salle.
- Capacité à manager une équipe.
- Excellentes compétences en communication et en gestion de clientèle.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme, rigueur et ponctualité.

Vous travaillerez surtout le soir, avec une seule journée en double service (midi et soir).

POSTE NON LOGE A POURVOIR IMMEDIATEMENT jusqu'au 30/09.