G1602 H/F

Komorebi

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie, un(e) pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) , vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations salées et/ou sucrées. Vous travaillerez dans un environnement dynamique, où votre créativité et votre savoir-faire seront valorisés. Si vous avez une expérience significative en cuisine et une passion pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Préparer et réaliser des mets selon les recettes et les standards de qualité
Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux normes de sécurité alimentaire
Participer à la conception de nouvelles créations en collaboration avec l'équipe de cuisine
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service
Collaborer avec le personnel en salle pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché

Expérience confirmée en dans le domaine de la pâtisserie ou de la cuisine
Maîtrise des techniques de préparation
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Créativité, sens du détail
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités