Responsable Hébergement - Adjoint de Direction - les Cimes Bleues H/F Younight Hospitality

Nous recherchons notre Responsable Hébergement -Adjoint(e) de Direction pour l'hôtel Les Cimes bleues à compter d'avril 2026.
Missions :
Entre pins et océan, un nouvel écrin 4 étoiles ouvre ses portes à La Baule : Les Cimes Bleues.
Rejoignez nous en tant que Responsable Hébergement - Adjoint de Direction et devenez l'ambassadeur(rice) d'un lieu où nature, élégance et dynamisme se rencontrent.
Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, voici les missions qui vous seront attribuées :
Management et animation d'équipe
· Superviser l'ensemble des opérations d'hébergement, en veillant à la qualité du service client et au respect des standards établis ;
· Encadrer, former et motiver les équipes Hébergement pour garantir une expérience positive aux client(e)s;
· Vérifier la bonne exécution des plannings du personnel Hébergement et veiller au respect des horaires et communiquer tout dysfonctionnement à la direction ;
· Appliquer et s'assurer de la bonne tenue de la gestion administrative du personnel Hébergement;
· Assurer la montée en compétences et le respect des standards de l'établissement ;
· Contrôler l'application des normes et des règles d'hygiène et de sécurité :
Accueil et relation clients
· Offrir un accueil personnalisé et chaleureux aux clients en mettant en avant l'environnement de l'hôtel et ses prestations;
· Garantir un service irréprochable tout au long du séjour ;
· Traiter les contestations éventuelles.
Gestion opérationnelle
· Assurer la gestion administrative liée à l'hébergement, notamment la gestion du budget, la planification des ressources humaines et le suivi des indicateurs de performance;
· Coordonner avec les autres départements pour assurer la satisfaction globale des client(e)s et la résolution efficace des éventuels problèmes;
· Mettre en oeuvre des stratégies pour améliorer continuellement la qualité des services et optimiser la rentabilité de l'établissement
Commercialisation
· Promouvoir les produits et prestations de l'hôtel : espace séminaire, restaurant, bar, spa,...
· Fidéliser la clientèle grâce à des conseils et un accompagnement personnalisé.
Administratif
· Superviser les missions administratives des services Hébergement ;
· Mettre à jour et faire respecter les procédures internes ;
· Suivre les indicateurs de performance.
Communication interne et externe
· Remonter à la direction toute information nécessaire ;
· Communiquer avec les autres services de façon optimale ;
· Transmettre des consignes et commandes aux services concernés ;
· Passer des commandes à des fournisseurs extérieurs ;
· Communiquer avec des partenaires commerciaux.

Mission spécifique liée à l'ouverture de l'établissement prévue en juin 2026 :
En appui du Directeur Général et en lien avec la société de gestion Younight Hospitality, vous participez activement à la préparation de l'ouverture de l'établissement pour l'ensemble des sujets qui vous incombent :
· Participer à tous les aspects de la préouverture et notamment le recrutement du personnel et sa formation, identifier les fournisseurs, la prise en main des logiciels et outils sélectionnés ;
· S'assurer que son périmètre respecte toutes les normes de sécurité, de qualité et de conformité avant l'ouverture de l'hôtel ;
· Participer à la définition des procédures d'accueil, des parcours clients et des standards de service, à la configuration des outils informatiques (PMS...) et à l'organisation des flux d'arrivée et de départ.