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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Assistant - Assistante Maître d'Hôtel Poste Logé Saison 2026 H/F
Hotel la Villa Douce

Rayol-Canadel-sur-Mer - 83
CDD
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 2 ans min.

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Détail du poste

Hôtel 4* de 31 chambres, ouvert à l'année au Rayol-Canadel (83),bar et restaurant L'Envol, vue mer entre Saint-Tropez et Le Lavandou recrute:
Assistant Maître d'hôtel, H/F pour la saison 2026.

Du 01/04/2026 au 31/10/2026

Vous intervenez en lien avec le responsable de salle sur le pôle restauration (service petit déjeuner, restaurant et bar)

Préparation du plan de salle, assurer le service et gestion d'1 rang sur certains soirs
Veiller à la parfaite mise en place de la salle
Formation et encadrement des équipes (chefs de rangs, commis, stagiaires)
Maîtrise du logiciel de facturation (Lightspeed)
Assurer l'encaissement, le suivi de la facturation et gestion de la caisse en fin de service
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et préparer les commandes
Seconder la responsable de salle et la remplacer sur ses jours de repos
Prendre en compte les processus des différents services
Connaître les cartes
Accueillir les clients et leur garantir un niveau de satisfaction, conforme aux standards de qualité de l'établissement.
Assurer la bonne coordination du service en lien avec la cuisine du restaurant.
Co Superviser la tenue de caisse
Horaires mix coupures/continus
Poste logé à 15 minutes de l'hôtel

Salaire 2 650€ brut 42h/semaine.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks,Gérer une caisse,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.