Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Trouver mon job s
Trouver mon entreprise s
Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client

Emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Responsable de Salle H/F Big Fernand

Serris - 77
CDI
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 4 ans

Lire dans l'app

Les missions du poste

Vous aimez orchestrer un service fluide et veiller à ce que chaque client passe un bon moment ?

Chez Big Fernand, le Responsable de service garantit une expérience agréable du premier accueil jusqu'au dernier sourire. Dans une ambiance conviviale et rythmée, vous supervisez l'équipe, gérez le service et contribuez à la qualité du restaurant.

Au coeur du restaurant, vous êtes présent sur le terrain, attentif au rythme des commandes et au confort des clients.

Vos principales responsabilités :

- Organiser et coordonner le service
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
- Encadrer, former et motiver l'équipe
- Assurer la propreté et la mise en place des espaces
- Superviser les encaissements et contrôler les caisses
- Transmettre les informations clés à la direction

Dans ce poste, vous alternez entre gestion opérationnelle et management de proximité. Vous veillez à la fluidité du service, à la cohésion d'équipe et au respect des standards Big Fernand. Votre sens du détail et votre rigueur garantissent une expérience client maîtrisée du début à la fin.

Le profil recherché

Vous aimez le contact, le rythme du service et savez créer une bonne ambiance d'équipe.

Vous avez une première expérience réussie en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou responsable adjoint. Vous savez garder votre calme dans les périodes d'affluence et prendre les bonnes décisions rapidement.

Les qualités attendues :

- Goût pour le service et sens du client
- Esprit d'équipe et capacité à fédérer
- Organisation et rigueur au quotidien
- Réactivité face aux imprévus
- Bonne communication avec la cuisine et la direction
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Une formation en management ou en hôtellerie-restauration est un plus, mais votre savoir-être et votre envie de bien faire feront la différence.

Infos complémentaires

Tu trouveras chez nous une ambiance agréable et de réelles opportunités d'évolution.

Mais aussi :

- Des primes sur les objectifs du restaurant (le montant maximum si tous les objectifs sont atteints est de 1800€ bruts par an),
- Des primes de cooptation (le mot est moche mais si tu nous permets d'embaucher un(e) ami(e) il te rapportera 150€ bruts, sympa les copains ! ),
- Prime de blanchissage (montant 24€ / mois pour laver tes tenues),
- Prime d'assiduité (montant 50€ bruts / mois, en plus juste pour venir et être à l'heure !)
- Un repas par service,
- 50% de ton abonnement aux transports en communs,
- Une mutuelle,
- Un CSE, ....

Et surtout, le plaisir de déguster nos hamburgés !