Offre Emploi CDI Maître de Chai Provence-Alpes-Côte d'Azur - Recrutement par Vitijob

Détail du poste

Vos missions :

Superviser les opérations de réception des vendanges

Piloter la vinification (blanc, rouge, rosé ou spiritueux selon le produit)

Gérer l'élevage des vins/alcools (barriques, cuves inox, foudres, etc.)

Réaliser ou superviser les assemblages

Suivre les analyses oenologiques et ajuster les traitements si nécessaire

Organiser les mises en bouteilles ou en f?ts

Assurer la traçabilité et les enregistrements réglementaires

Gérer les stocks de vin, barriques et matériel

Encadrer une équipe de cavistes, saisonniers ou techniciens

Participer à l'élaboration des cuvées en lien avec l'oenologue

Maintenir les locaux et équipements en bon état (hygiène et sécurité)

Travailler en lien avec les services commerciaux ou marketing si besoin (dégustations, salons)

Les avantages

Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
Possibilité d’embauche après ton alternance
Référents disponibles pour t’accompagner
Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Premier entretien téléphonique
Test en ligne
Entretiens physique avec une conseillère formation
Présentation d'une entreprise partenaire

Publiée le 12/02/2026 - Réf : 4de92b5c90cab27f2333c5bf36d05920

Maître de Chai H/F
Vitijob

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