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Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Acheteur Fruits & Légumes H/F PRAGMATAN CONSULTING
- Val-de-Marne - 94
- CDI
- Télétravail occasionnel
- Bac +5
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 2 à 6 ans
Les missions du poste
En tant qu'Acheteur spécialisé en Fruits & Légumes, vous serez responsable de la performance économique et qualitative de votre portefeuille. Vous interviendrez sur l'ensemble du cycle achat, du sourcing à l'analyse des résultats, dans un secteur exigeant, saisonnier et très réactif.
Vos missions clés :
- Contribuer à la performance commerciale en garantissant les meilleurs prix d'achat, la qualité produit et la marge.
- Piloter les appels d'offres auprès des producteurs et groupements agricoles.
- Négocier les conditions d'achat (prix, volumes, délais) avec les fournisseurs nationaux et internationaux.
- Assurer un sourcing permanent, notamment en fonction des saisons, de la météo, de la production et des marchés locaux/internationaux.
- Contractualiser avec les partenaires fournisseurs en lien avec les équipes qualité et logistique.
- Analyser la performance des familles de produits (qualité, volume, rentabilité, conformité).
- Assurer une veille marché (cours des matières premières agricoles, tendances de consommation, réglementation).
- Se déplacer régulièrement sur le terrain : chez les producteurs, sur les marchés de gros, et lors des négociations.
- Formation Bac +5 (École de commerce, Ingénieur agro/agri ou équivalent)
- Expérience opérationnelle de 3 ans minimum en achat, idéalement dans le secteur fruits et légumes frais ou des produits frais agricoles
- Très bonne connaissance de la filière fruits et légumes, des enjeux qualité, logistique et saisonnalité
- Maîtrise des fondamentaux achats : calcul de marge, suivi des cours agricoles, négociation fournisseurs
- Capacité d'analyse, de gestion des urgences et d'adaptation rapide
- Très bon relationnel et esprit d'équipe
- Aisance sur les outils bureautiques et de gestion
La maîtrise de l'anglais est un plus (notamment pour les échanges européens)
Acteur majeur de la grande distribution, notre client est une organisation structurée opérant à grande échelle sur des volumes importants et des familles d'achats stratégiques.
Les équipes achats jouent un rôle central dans la performance économique du groupe, avec une forte exposition aux négociations nationales et internationales, à la gestion de partenariats fournisseurs et à l'optimisation des coûts et de la valeur.
Le recrutement est piloté par un PRAGMATAN, cabinet de recrutement indépendant, mandaté par l'entreprise. L'identité de la société sera communiquée aux candidats engagés dans le processus.
Publiée le 07/01/2026 - Réf : 3728127/27059220 AFL/94V
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Acheteur Fruits & Légumes H/F
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