Boucher Charcutier H/F

Ergalis Arras 3320

Offre d'Emploi : Boucher Charcutier (H/F) Grande Distribution

Êtes-vous passionné(e) par les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel ? Rejoignez une enseigne dynamique qui valorise le métier et la satisfaction client !

Vos missions :

Intégré(e) au rayon boucherie-charcuterie, vous jouerez un rôle actif dans l'attractivité du rayon :

- Réaliser la préparation, la découpe et la transformation des viandes.

- Élaborer et mettre en valeur les produits de charcuterie, qu'ils soient traditionnels ou traiteur.

- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.

- Assurer la mise en rayon, le réassort et une présentation attrayante du stand.

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

- Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque.

Votre profil :

- Formation en boucherie et/ou charcuterie (CAP/BEP souhaité).

- Expérience dans la boucherie-charcuterie traditionnelle ou en grande distribution.

- Maîtrise des techniques de découpe et de transformation.

- Sens du service client et esprit d'équipe.

- Rigueur, organisation et autonomie.

Nous vous proposons :

Un poste stable au sein d'un groupe reconnu, avec un environnement de travail moderne et structuré. Le poste recherché est pour un Boucher charcutier (h/f).

Le candidat idéal doit avoir un niveau d'étude correspondant à un BEP/CAP ou équivalent.
En termes d'expérience professionnelle, le candidat doit justifier de 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine.
Les compétences clés incluent une maîtrise des techniques de découpe, une connaissance approfondie des produits carnés, ainsi qu'une capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.