Premier - Première de Réception en Hôtellerie H/F

Hôtel 3* sous enseigne

- Poste à pourvoir pour le 15 février :Premier(ère) de Réception Polyvalent(e) pour un Hôtel franchisé - 3* - Quimper (29)

Vous avez le sens des responsabilités, et une bonne capacité à travailler en autonomie;
Vous souhaitez rejoindre un établissement en plein développement et contribuer activement à sa dynamique commerciale et à son repositionnement ?
Vous aimez conjuguer relation client, rigueur administrative, POLYVALENCE, opérationnelle et sens du service ?
Vous maîtrisez l'anglais, à l'oral comme à l'écrit, et vous avez un vrai talent rédactionnel ?
Si vous êtes organisé(e), ponctuel(le), engagé(e) et doté(e) d'un excellent sens relationnel. nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !
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Votre rôle
En véritable ambassadeur(drice) de l'établissement, vous assurez la qualité de l'accueil, la satisfaction client et le bon fonctionnement opérationnel de la réception.
Votre rôle sera essentiel pour maintenir une image positive de notre établissement et garantir une expérience agréable à tous nos interlocuteurs.
Vous êtes également force de proposition pour le développement de l'activité commerciale, notamment sur la partie bar & snacking.
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Vos missions principales
Réception / Front Office
- Assurer l'accueil, le check-in et le check-out des clients dans le respect des standards de la marque.
- Représenter la Direction auprès de la clientèle : attitude, posture, qualité de service.
- Traiter les appels, emails, demandes de renseignement et réservations individuelles.
- Gérer les demandes de devis et réservations groupes, en coordination avec la Direction.
- Assurer le suivi administratif : dossiers clients, factures en attente de règlement, gestion de caisse.
- Veiller à la bonne tenue des espaces : réception, hall, lieu de vie, point snacking.
- Collaborer avec les autres départements pour assurer une communication fluide

Bar & Snacking
- Contribuer au développement de l'activité Bar & Snacking (offre bocaux, plateaux repas, recommandations.).
- Réaliser les préparations simples : bocaux, plateaux repas, remise en température selon procédures.
- Assurer le service au bar et maintenir un excellent niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Suivre les températures, réaliser les enregistrements et garantir la mise en conformité.

Préparation du petit-déjeuner
- Shift du soir : préparer les réassorts nécessaires pour faciliter la mise en oeuvre le matin
- Shift du matin :
o Installer et préparer soigneusement le petit déjeuner
o Veiller au bon déroulement de ce dernier moment client (réassort, réponses question, nettoyage, .)
o Nettoyage et rangement du petit déjeuner
o Dans le respect des normes d'hygiène
o Etat sur les stocks et informations Direction
Astreintes exceptionnelles
À titre exceptionnel, vous pourrez être amené(e) à réaliser des astreintes de nuit (maximum 10 par an), donnant lieu à une rémunération complémentaire.
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Organisation du temps de travail
- Contrat : 36,5 h/semaine
- Travail du lundi au dimanche, selon planning tournant.
- Horaires indicatifs (susceptibles d'évolution selon l'activité - les congés et les pics d'activité) :
o Lundi au jeudi : 15h30 - 23h00
o Vendredi : 15h30 - 22h00
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Rémunération & avantages

- Primes d'astreinte le cas échéant
- Primes trimestrielles variables selon objectifs et barème, évolutifs chaque année et déterminés en amont :
o Taux d'occupation & Satisfaction client / avis clients
o Développement du CA bar & snacking

Echelon : Niveau III, échelon 2
Expérience :
- Expérience en réception d'hôtel souhaitée ou dans un domaine proche avec contact client
- Une formation & expérience en commerce ou commerçant est un vrai plus.
- La maîtrise parfaite de l'anglais est obligatoire