Boulanger - Boulangère H/F

la Boulange du Gab

Experience: Débutant accepté

Compétences: Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

LA BOULANG DU GAB ! Comme son nom ne l'indique pas, c'est Greg le chef ici. Passionné et rigoureux il fabrique chaque semaine pour vous des vrais pains : au levain, à base de farines biologiques, aux couleurs d'autrefois et de très bonne conservation.
Situé entre La Bresse et Cornimont, le fournil emploie trois personnes qui cheminent entre les marchés alsaciens et les pétrins.