Boulanger H/F Work 2000 Bron

Avez-vous le goût du travail bien fait et l'envie de façonner des produits de qualité chaque jour ?

Work 2000 Bron recherche un Boulanger H/F pour assurer la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène. Vous intégrerez une équipe de production organisée et rigoureuse, où la précision et la maîtrise des gestes sont essentielles.

Vous travaillerez en laboratoire de boulangerie, souvent en horaires matinaux, au sein d'un environnement où la coordination avec le reste de l'équipe est primordiale. Vous participerez à l'ensemble du processus de production, de la préparation des pâtes à la cuisson finale, avec un souci constant de qualité et de régularité.

Vos principales missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes :

- Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
- Façonner les pains, baguettes et viennoiseries
- Gérer la fermentation et la cuisson des produits
- Contrôler la qualité et la présentation des fabrications
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Surveiller les stocks de matières premières et anticiper les besoins
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail

Ce poste nécessite rigueur, régularité et sens du détail. Vous contribuerez directement à la satisfaction des clients en garantissant la constance de la qualité et la fraîcheur des produits proposés.