Offre Emploi CDI Responsable de Salle Arras (62) - Recrutement par Pôle Emploi

Détail du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant (restauration bistronomique orientation produits de la mer), nous recherchons notre futur RESPONSABLE DE SALLE H/F.

Vos missions seront les suivantes :

- mise place de la salle
- accueil de la clientèle
- conseil, prise de commandes des plats et boissons.
- service

Vous supervisez l'ensemble du service.
Vous gérez la caisse.
Vous contrôlez l'état des stocks et géréz les commandes (vin, boissons du bar)

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi ainsi que les jeudis, vendredis et samedis soir.

Vous possédez impérativement une expérience significative sur un poste similaire ainsi que des compétences en oenologie.

Experience: 3 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Techniques du service en salle,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Gérer les stocks,Gérer une caisse

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Publiée le 22/12/2025 - Réf : 201TZPD