Pâtissier - Pâtissière en Boulangerie - Pâtisserie H/F

L'atelier du Ble

L'ATELIER DU BLÉ, boulangerie-pâtisserie, poursuit son développement avec l'ouverture d'une deuxième boutique sur la commune de Vieux-Fort. Fidèle à nos valeurs, nous proposons chaque jour des produits incontournables de la boulangerie-pâtisserie française et guadeloupéenne, ainsi qu'une offre snacking en plein essor.
Cette nouvelle boutique s'inscrit dans la continuité de notre engagement : offrir à nos clients un accueil chaleureux, un service de qualité et des produits gourmands, réalisés avec passion et exigence. Elle permet également d'élargir notre équipe et de créer de nouvelles opportunités au sein de l'entreprise.
Pour notre nouvelle boutique située à Vieux-Fort, nous recherchons notre futur(e) Pâtissier(ère).

Vos missions au quotidien :
-Fabrication des pâtisseries traditionnelles et modernes
-Réalisation des préparations de base : crèmes, pâtes, inserts, décors
-Participation à la création et au renouvellement de la gamme pâtisserie
-Mise en valeur des produits en vitrine
-Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Entretien soigné du poste de travail et du laboratoire
-Gestion des matières premières, participation aux stocks et aux commandes

Profil recherché :
-Formation et/ou expérience confirmée en pâtisserie artisanale
-Bonne maîtrise des techniques de fabrication et de finition
-Sens du détail et du travail bien fait
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs :
Organisé(e) : vous travaillez avec méthode et rigueur
Passionné(e) : la pâtisserie est un vrai métier de coeur pour vous
Créatif(ve) : vous aimez innover et proposer de nouvelles idées
Esprit d'équipe : vous appréciez travailler dans une ambiance collaborative
Autonome : vous savez gérer votre production et vos priorités
Responsable : on peut compter sur vous au quotidien
Gourmand(e) et exigeant(e) : vous aimez les bons produits et la qualité

Ce que nous vous offrons :
-CDD 35h00
-Un environnement de travail dynamique et convivial
-La possibilité de participer activement au développement d'une nouvelle boutique
-La fierté de proposer des pâtisseries appréciées chaque jour par nos clients

Informations importantes :
Travail le week-end et les jours fériés
Poste nécessitant adaptation, rigueur et polyvalence