Détail du poste

Pour une prise de poste immédiate, vous préparez les différentes pâtes y compris celles des pains spéciaux, façonnez, surveillez la cuisson. Vous préparez également les petits fours et les viennoiseries. Vous entretenez votre espace de travail selon les règles d'hygiène.
Horaires 04h00-11h00 ou 12h00-17h00 selon planning
Vous êtes autonome et travaillez en équipe.

Experience: 1 An(s) - en boulangerie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Publiée le 16/12/2025 - Réf : 201PYFH

Boulanger - Boulangère H/F
Fine & Feuilletee

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