Charcutier - Charcutière H/F

Dsr Pelizzari

La société DSR PELIZZARI, entreprise artisanale et familiale située à Amancy, produit et commercialise charcuteries, salaisons et viande de porc auprès d'une clientèle locale.

Le poste consiste aux tâches de production de charcuterie artisanale : préparations des mêlées, embossage, tortionnage de saucisses, ficelage de produits crus et secs, réalisation de préparations cuites, . tout en respectant les règles d'hygiène et sécurité.

Vous intègrerez une équipe de 3 personnes dans le périmètre de fabrication de produits de salaison, charcuteries crues et cuites et participerez au bon déroulement de la fabrication dans un souci de qualité et de régularité du produit, indispensable pour fidéliser nos clients.

Contrat de travail sur 35h, heures supplémentaires payées tous les mois.
Travail du lundi au vendredi.
Production jusqu'à 15h. Vendredi jusqu'à 13h

Vous justifiez d'une formation en charcuterie et d'une expérience réussie d'au moins 1 an au sein d'établissements traditionnels ou similaires. Vous maîtrisez le processus de fabrication de la salaison et êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.