Responsable de Salle H/F

Restaurant de la Margeride

Vous intégrez un restaurant de cuisine traditionnelle dans le cadre d'un remplacement pour 6 mois minimum. Autonome dans le service, vous assurez seul(e) en basse saison : la préparation de la salle de restaurant, le dressage des tables, l'accueil des clients, la prise des commandes, le service au bar et à l'assiette, le nettoyage de la salle (en haute saison, une autre personne vous accompagnera pour le service).

Basse saison : environ 20 couverts - travail du jeudi au dimanche
Haute saison : environ 50 à 60 couverts - travail du mercredi au dimanche

Horaires coupés - l'établissement n'a pas la possibilité de proposer un logement.

Pour ce poste, la rémunération tiendra compte de votre expérience dans le service en restauration. Il est également demandé de l'autonomie, un grand sens de l'accueil et du service et un excellent relationnel.