Poissonnier H/F

Ergalis Arras 3320

Poissonnier / Poissonnière Grande Distribution :
Vous aimez l'odeur de l'océan au petit matin, les produits frais qui brillent sur l'étal et le contact chaleureux avec les clients ? Alors, embarquez avec nous !

En tant que poissonnier(ère), vous serez le véritable capitaine du rayon marée, garant(e) de la fraîcheur, du conseil et du plaisir gustatif.

Vos missions au quotidien :

Préparer et mettre en valeur les produits de la mer : lever des filets, écailler, trancher, ouvrir les coquillages Vous maîtrisez les gestes techniques avec précision et respect.

Assurer une mise en rayon attractive : un étal propre, coloré, bien organisé, qui donne envie ! Vous faites vivre le rayon grâce à votre sens du détail.

Conseiller et fidéliser la clientèle : vous partagez astuces, recettes et modes de cuisson pour sublimer chaque poisson. Votre expertise donne confiance.

Garantir la fraîcheur et l'hygiène : contrôle des livraisons, traçabilité, respect strict des normes sanitaires La qualité, c'est votre priorité.

Participer à la gestion des stocks : commandes, rotation des produits et anticipation des besoins du rayon.

Ce que nous recherchons :

Une personne dynamique, à l'aise avec les produits de la mer et motivée pour apprendre.

Le sens du service client et une bonne communication.

Une capacité à travailler en équipe tout en gérant son espace de travail avec autonomie.

Idéalement une formation ou une expérience en poissonnerie, mais un goût pour le métier et l'envie de progresser peuvent faire la différence. Nous recherchons un candidat pour le poste de Poissonnier (h/f). Le candidat idéal doit posséder une expérience de minimum 6mois à 1an dans le domaine est requise. Le profil recherché doit démontrer une expertise solide et une capacité à gérer efficacement les tâches associées au métier de poissonnier. Il est essentiel que le candidat ait une bonne connaissance des produits de la mer et des techniques de découpe et de préparation.