Responsable de Marché - Placier H/F Symbiose Partners

Notre cabinet accompagne un groupe familial reconnu, présent dans de nombreuses villes en France et en Europe, spécialisé dans la gestion et la modernisation des marchés traditionnels. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Régisseur(se) de Marchés pour piloter l'organisation quotidienne d'un ou plusieurs marchés et garantir leur bon fonctionnement.

Régisseur / Placier de Marchés (H/F) - Bordeaux

Poste terrain - Relation commerçants - Organisation & gestion opérationnelle

Vous aimez le contact humain, l'organisation, le travail en extérieur et les missions polyvalentes ?
Rejoignez un acteur reconnu dans la gestion des marchés et participez au fonctionnement d'un lieu vivant, dynamique et essentiel à la vie locale.

? Votre rôle

Rattaché(e) au Responsable Régional, vous garantissez le bon déroulement du marché, la sécurité, la satisfaction des commerçants et le développement commercial du site.
Vous êtes un véritable chef d'orchestre du marché, au coeur de l'action.

? Vos missions principales

? Organisation & sécurité du marché

- Organiser la circulation des camions et veiller à la sécurité des installations.
- Installer les dispositifs (barrières, zones d'accès, signalétique).
- Placer les commerçants abonnés/occasionnels selon le règlement du marché.
- Vérifier le métrage, l'alignement et les besoins logistiques.
- Coordonner les phases de déballage et remballage.
- Superviser la propreté, l'entretien et la gestion des déchets.

? Gestion opérationnelle & relationnelle

- Accueillir les commerçants et contrôler leurs documents (KBis, assurances...).
- Maintenir un excellent lien avec les commerçants, élus, services municipaux.
- Participer aux commissions et réunions de coordination.
- Mettre en place des animations, foires et actions de dynamisation.
- Utiliser votre réseau pour attirer de nouveaux exposants.

? Encadrement d'équipe

- Encadrer les équipes de montage / démontage / nettoyage.
- Gérer les plannings, absences et demandes administratives.
- Participer au recrutement des saisonniers et agents opérationnels.

? Gestion financière & administrative

- Encaisser les commerçants via l'outil interne Régilog.
- Suivre les flux financiers et assurer les dépôts en banque.
- Gérer les tâches comptables : bons d'achat, notes de frais, reportings.
- Veiller à la disponibilité du matériel (véhicules, essence, outils).
- Maîtriser Régilog et le Pack Office.

? Conditions du poste

- Travail sur site, du mardi au dimanche (planning rotatif).
- Disponibilité ponctuelle en soirée selon les événements.
- Poste non-cadre, évolutif selon compétences.
- Travail en extérieur, au coeur de l'ambiance des marchés.

Ce qui rend le poste attractif

- Un métier polyvalent, vivant et utile, où aucune journée ne se ressemble.
- Un rôle clé dans la vie économique locale et la relation commerçante.
- Une grande autonomie dans l'organisation.
- Un environnement humain et dynamique.
- Possibilité d'évoluer et de monter en responsabilités.