Les missions du poste

En tant que poissonnier

Vous participerez aux missions suivantes :

- Vous travaillerez le poisson selon les règles de l'art (découpe, vidage etc.)
- Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon
- Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle
- Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que poissonnier.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, filetage et préparation des poissons et fruits de mer.

Vous avez une connaissance approfondie des produits de la mer, de leur saisonnalité et des normes d'hygiène HACCP.

Vous avez un excellent relationnel.

Salaire selon profil et expérience.