Les missions du poste

Notre client, basé à Lavernay, est une coopérative fromagère indépendante fièrement détenue par ses producteurs, enracinée dans la tradition et le savoir-faire artisanal.

Vos missions principales :

- Fabriquer les fromages selon les méthodes traditionnelles, notamment le Comté AOP, de la préparation du lait jusqu'à l'affinage.

- Gérer les matières premières en évaluant les quantités et qualités nécessaires en fonction des volumes de production.

- Assurer le suivi de la production : du saumurage au pré-affinage jusqu'à l'expédition, en effectuant des contrôles rigoureux à chaque étape.

- Nettoyer et entretenir l'atelier et les équipements pour garantir une hygiène irréprochable.

- Assurer la traçabilité complète des produits, conformément aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Horaires de travail :

- Poste en horaires du matin, avec un début à partir de 2h.

- Travail possible les week-ends selon les besoins de la production.

Rémunération attractive :

- Salaire fixe accompagné de primes liées au poste

- Intéressement et participation

- Package annuel brut compétitif

- Formation : Vous êtes titulaire d'un BTSA STA option produits laitiers ou d'une formation équivalente.

- Compétences : Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience en fabrication de fromages AOP sera un véritable atout.

- Qualités : Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous avez à coeur de produire des fromages de qualité dans le respect des traditions.

Rejoignez une coopérative engagée, fière de son savoir-faire traditionnel, et participez à la fabrication de fromages d'exception, au coeur du terroir franc-comtois.

Envie de rejoindre l'aventure Sensace ?

Notre équipe vous recontacte sous 48h après réception de votre candidature.

Retrouvez toutes nos offres sur notre site ou venez nous rencontrer :

20 Rue des Belles Ouvrières, 25410 Saint-Vit

Avec notre agence, vous n'êtes pas qu'un CV :

- On vous écoute et on vous accompagne.

- On vous propose des missions proches de chez vous.

- On valorise vos compétences et vos projets.

Prêt(e) à franchir le pas ? On vous attend !

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Cet automne, donnez un nouvel élan à votre parcours avec Sensace !

À Saint-Vit, Élise, Laura, Mélissa et Margaux vous accompagnent pour révéler vos talents et trouver la mission qui vous correspond.

De nouvelles opportunités, un suivi personnalisé et une équipe à votre écoute pour transformer vos ambitions en réussites.

Chez Sensace, chaque parcours compte, et chaque talent mérite une attention unique.