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Responsable de Salle H/F

Café du Midi

  • Quiberon - 56
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Poste à pourvoir à compter du 18/12, fermeture du restaurant en mars pour un mois. Possibilité de logement au démarrage du contrat.

Vous assurez l'encadrement de l'équipe en salle, gestion des plannings, vous supervisez l'accueil et le service. Vous êtes attentif à la satisfaction des clients. Vous gérez la caisse au quotidien ainsi que les commandes fournisseurs, la gestion des stocks et les inventaires.
Vous êtes garant de la bonne tenue du restaurant et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous managez une équipe de 8 personnes, en moyenne 60 couverts par service.

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Publiée le 01/12/2025 - Réf : 200ZCHW

Responsable de Salle H/F

Café du Midi
  • Quiberon - 56
  • CDI
Publiée le 01/12/2025 - Réf : 200ZCHW

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