Responsable Hötelier H/F

Fondation Masse Trevidy

Nous recherchons un Responsable Hôtelier à plein temps sur deux EHPAD, une personne qui sera au coeur de la qualité de vie de nos résidents. Votre rôle sera de garantir un environnement hôtelier et de restauration irréprochable, contribuant au bien-être et au confort de tous.

Missions

Le Responsable Hôtelier est cadre ; il a pour missions de :

Manager et animer deux équipes d'agents de service : Vous êtes un leader qui motive, forme et accompagne son équipe au quotidien. Vous veillez à la cohésion et à la performance de chacun.

Gérer l'hôtellerie : Vous supervisez la propreté des chambres et des parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits d'entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.

Piloter la restauration : Vous êtes le garant de la qualité des repas et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu'au service à l'assiette. Vous veillez au respect des régimes alimentaires et des règles d'hygiène (HACCP). Vous assurez un suivi des achats et de la maintenance des matériels.

Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un service hôtelier, idéalement en EHPAD, milieu hospitalier ou dans la restauration collective.

Vous êtes un manager doté d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens aigu de l'organisation.

Vous êtes rigoureux, autonome et force de proposition pour améliorer le quotidien de nos résidents.

La connaissance des normes d'hygiène (HACCP) est indispensable.

Rejoignez-nous !

La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d'utilité publique, est engagée à faire avancer la réflexion et l'action en faveur des personnes en difficulté ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l'économie sociale et solidaire, à savoir : l'enfance, la famille, le handicap, la lutte contre les exclusions, le logement social, la formation, l'enseignement, les personnes âgées et les personnes dépendantes. Forte de 1 000 professionnels, la Fondation représente, par la diversité de ses activités, un espace de vie sociale sur le Finistère.