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Desosseur H/F RESO 6259
- Capinghem - 59
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
RESO recherche pour un de ses adhérents sur CAPINGHEM un/e
DESOSSEUR H/F DURANT LES VACANCES SCOLAIRE Etablissement de découpe de Porc.
Découpe et commercialisation de porc à la découpe, produits élaborés pour bouchers, charcutiers et collectivités.
Missions principales d'un désosseur - Découpe et désossage :
- Retirer les os des pièces de viande (principalement porc) avec précision.
- Préparer les morceaux en fonction des commandes (bouchers, charcutiers, collectivités).
- Préparation des pièces :
- Travailler la viande pour obtenir des morceaux prêts à la commercialisation.
- Respecter les standards de qualité et de présentation de l'entreprise.
- Hygiène et sécurité :
- Appliquer les règles HACCP et les normes de sécurité alimentaire.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Profil recherché - Formation CAP Boucher ou équivalent, voire BTS spécialisé en agroalimentaire.
- Expérience en production ou en boucherie industrielle.
- Bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage.
- Rigueur, rapidité et respect des règles d'hygiène.
Ref: ygegzri1hh
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
- +3% à la fin de la période d’essai
- Prise en charge des transports en commun à 80%
- Prime transport pour mobilité douce de 200€
- Titre restaurant d’une valeur de 8€
- Jours fériés rémunérés dès 3 mois
- Intéressement
- Participation
- Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
-
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 28/11/2025 - Réf : ygegzri1hh
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