Responsable de Salle H/F
Tradicotte
- Vianne - 47
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) responsable de salle. Poste à pourvoir immédiatement.
Vous venez renforcer l'équipe d'un restaurant traditionnel sur la place du village de Vianne.
39h/ semaine, horaires en coupure et 2 jours et demi de repos (lundi, mardi et mercredi matin).
Vos missions:
- Gestion du personnel en salle
- Préparation de la salle
- Accueil des clients
- Prise de commande
- Conseil clients dans le choix de vin / alcool
- Encaissement
Experience: 4 An(s)
Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer une caisse,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Animer, coordonner une équipe,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
18 Place des Marronniers
47230 Vianne
Pas de salaire renseigné
Publiée le 25/11/2025 - Réf : 200TDXT
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Responsable de Salle H/F
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