Agent Polyvalent en Restauration - Serveur Caissier H/F
Service Public
- Saint-Denis - 974
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Mission :
- Mettre en avant l'offre: produits du jour, nouveautés,
- Accueillir les usagers avec une posture commerciale professionnelle,
- Effectuer des ventes additionnelles,
- Optimiser la présentation des vitrines et comptoirs pour renforcer l'attractivité,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Confectionner des préparations froides et des produits pour mise à la vente,
- Mettre en avant les produits (présentation, rotation, attractivité),
- Contribuer à la remontée d'informations sur les attentes et habitudes des usagers,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur.
Activités:
- Possibilité d'exercer une activité de traiteur,
- Participer à l'entretien des matériels et les locaux,
- Accueillir et renseigner les usagers avec une attitude professionnelle et commerciale,
- Gérer les flux en période d'affluence et maintenir un bon niveau de service,
- Maîtriser et appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Connaissances :
- Savoir-faire culinaire,
- Connaissance des règles d'hygiène, et des normes de sécurité en vigueur,
- Réceptionner, vérifier, ranger et stocker les marchandises selon la rotation FIFO,
- Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage.
Compétences opérationnelles :
- Accueillir les usagers, informer sur l'offre de restauration et guider dans le parcours client,
- Identifier les besoins des clients et les orienter dans leur choix,
- Effectuer les inventaires partiels ou complets selon les directives,
- Maîtrise du logiciel caisse (Logica),
- Assurer l'ouverture, la clôture et la remise des fonds selon les règles établies,
- Alerter le responsable sur les besoins en produits ou anomalies constatées,
- Profil commercial.
Compétences comportementales :
- Travailler en équipe et particulièrement en binôme,
- Sens du service et de l'accueil,
- Courtoisie, dynamisme et réactivité,
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Pas de salaire renseigné
Publiée le 24/11/2025 - Réf : 2025-2114006
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