Agent de Restauration H/F

Service Public

Compétences requises:

·Expérience en restauration collective

·Expérience sur un poste similaire souhaité

·Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective

·Connaissance de l'HACCP

·Connaissance des produits alimentaires et des gammes de produits

·Connaissance et application de la méthode FIFO

·Savoir interpréter des listings

·Appliquer les procédures en place

·Utiliser les fiches techniques

Qualités requises:

·Polyvalence

·Rigueur

·Sens de l'organisation

·Excellent relationnel (travail en équipe)

·Sens des priorités

Composition de l'équipe :

·Responsable Qualité Hôtelière

·Responsable restauration

·Responsable de production

·Agent(e)s de restauration