Poissonnier H/F

Ergalis Arras 3320

Tu as la passion du produit frais, tu connais les secrets de la mer et tu veux partager ton expertise avec les clients ? Viens rejoindre notre équipe dynamique en tant que Poissonnier(ère) au sein de notre rayon poissonnerie !
Tes missions :
Réception des produits :
Tu accueilles les livraisons de poissons et fruits de mer, tu vérifies la fraîcheur et tu veilles à la qualité des produits avant de les mettre en rayon.
Préparation de la marchandise :
Découpe, écaillage, levée des filets tu maîtrises toutes les techniques de préparation pour proposer des produits frais et prêts à la consommation !
Exposition soignée :
Tu organises et mets en valeur notre large sélection de produits de la mer, pour un rayon attrayant, appétissant et parfaitement ordonné.
Conseil et service client :
Tu partages tes conseils de pro : quel poisson choisir, comment le cuisiner, ou encore la différence entre un cabillaud et un merlu ? Nos clients adorent tes recommandations et ton expertise !
Gestion des stocks :
Tu gères l'approvisionnement et la rotation des produits pour que notre poissonnerie reste toujours au top. Tu vérifies également les dates de péremption pour garantir une qualité irréprochable à nos clients.
Hygiène et sécurité :
En tant que garant de la qualité, tu respectes scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un environnement propre, frais et sûr, c'est ton crédo !

Ce qu'on recherche chez toi :
Passionné(e) par les produits frais et de qualité, avec une vraie connaissance des poissons et fruits de mer.
Dynamique, organisé(e), et capable de travailler efficacement en équipe ou en autonomie.
Excellente communication : tu as le sens du service et tu es à l'aise pour conseiller nos clients avec sourire et professionnalisme.
Respect des normes d'hygiène et capacité à travailler dans un environnement froid. Le poste de Poissonnier (h/f) nécessite un candidat avec un niveau d'étude de BEP/CAP ou équivalent. Le candidat idéal doit posséder une expérience de 3 à 5 ans dans le domaine. Ces compétences sont essentielles pour assurer une excellente qualité de service et de produits. Le poissonnier doit démontrer une maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer, ainsi qu'une capacité à conseiller la clientèle sur le choix des produits et leur préparation.