Agent Polyvalent Restauration H/F

Service du commissariat des armées (SCA)

Expérience en restauration collective appréciée

Le Groupement de Soutien du Commissariat (GSC) de Toulon est un établissement du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des Armées (26 000 soutenus).

Le pôle de Toulon assure le soutien communs (Logistique, Ateliers, Transport, GET), la restauration, l'hébergement, les loisirs ainsi que l'accueil multiservices (ATLAS) au profit des forces et services du ministère implantés dans la base navale de Toulon, sur le site de Ste Anne, ainsi qu'à l'école des marins pompiers. Il possède 4 espaces ATLAS (3 sur la base navale et 1 sur le site de Sainte-Anne).

L'agent en poste au restaurant de la FRÉGATE, doit participer à la production, à la distribution alimentaire et contribuer au bon fonctionnement du service restauration.

L'agent est chargé de :
-la préparation des denrées nécessaires aux besoins du jour en respectant les fiches techniques ;
-la mise en place de la salle, de la vaisselle ;
-la mise en place des rampes de service en respectant les consignes de présentation ;
-la distribution des denrées et réapprovisionnement des rampes ;
-du nettoyage et désinfection en respectant les règles d'hygiène et sécurité du travail ;
-du rangement ;
-de certains travaux supplétifs à l'activité principale.