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Boucher - Bouchère H/F
Pôle Emploi
- Saint-Léger-du-Bourg-Denis - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Boucher(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
En tant que Boucher(ère), vous serez responsable de la préparation des viandes, de la gestion des stocks et de la satisfaction de notre clientèle.
Missions principales :
- Réceptionner les livraisons de viande et vérifier leur conformité (quantité, qualité, fraîcheur, traçabilité).
- Contrôler l'hygiène et la sécurité des produits avant leur stockage ou leur transformation.
- Découper les carcasses, désosser, parer, ficeler et préparer les morceaux de viande (boeuf, porc, agneau, volaille) en respectant les techniques de boucherie traditionnelle.
- Travailler les morceaux de viande en fonction des demandes spécifiques des clients ou des types de préparations culinaires souhaitées.
- Élaborer des préparations de viande comme les hachés, brochettes, rôtis, paupiettes, saucisses, et autres spécialités bouchères.
- Mariner et assaisonner certaines préparations en vue de maximiser les ventes.
*Vous travaillez le mardi, mercredi, vendredi et samedi, horaires à définir à hauteur de 40 heures hebdomadaire.
* Repas fourni le samedi midi
* 6 semaines de vacances pour fermeture annuelle : 4 semaines congés d'été/ 2 semaines congés d'hiver
Experience: Débutant accepté - - si CAP ou BP Boucherie obtenu
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Boucher - Bouchère H/F à Saint-Léger-du-Bourg-Denis est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 431 € / an 1 869 € / mois 12,32 € / heureSalaire brut estimé
23 550 € / an 1 962 € / mois 12,94 € / heureSalaire brut max
24 570 € / an 2 048 € / mois 13,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 14/11/2025 - Réf : 200HYJW
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Boucher - Bouchère H/F
- Saint-Léger-du-Bourg-Denis - 76
- CDI
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