Boulanger - Boulangère H/F

le Fournil Messin

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la responsabilité de produire des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie de haute qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions :

Préparer, pétrir et cuire différents types de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Veiller au respect des recettes et des techniques de fabrication traditionnelles.
Assurer le contrôle de la qualité des produits finis.
Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires.
Maintenir un espace de travail propre et bien organisé.
Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer la continuité de la production.

Profil recherché :
Diplôme en boulangerie (CAP, BEP, ou équivalent).
Expérience significative en tant que boulanger(ère) dans un cadre professionnel.
Maîtrise des techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson.
Sens du détail, rigueur et respect des normes de qualité.
Capacité à travailler tôt le matin et à gérer des horaires flexibles.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions :

Contrat : CDI
Horaires : Temps plein, repos le Dimanche
horaires : 5H \_ 11H
Lieu : Metz, Moselle
Rémunération : Selon expérience et qualifications, de 1950 € à 2050 € net.

Rejoignez notre équipe et participez à la satisfaction de nos clients en leur offrant des produits de boulangerie de qualité exceptionnelle !