Pâtissier - Pâtissière H/F

Pôle Emploi

Créer des desserts, des sucreries et des gâteaux;
Respect des normes d'hygiènes;
S'assurer de la propreté des locaux;
Entretenir l'espace et les outils de travail;
Mettre les produits en forme et en cuire à la température adéquate;
Assurer l'utilisation des ingrédients frais et sains;
Respect des chaines du froid et de la conservation des produits;
Utiliser les techniques de décoration appropriées pour vos produits;
Présenter des desserts de manière attrayante aux clients;
Assurer la préparation des viennoiseries ;
Assurer un service à la clientèle de qualité;
Établir et gérer un budget pour vos ingrédients;
Élaborer des menus et des tarifs pour vos desserts.