Boulanger - Spécialiste Galettes des Rois CDD H/F
Pains Paris
- Paris 19e - 75
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe pendant la saison des galettes des rois.
Chez Pains., nous travaillons uniquement avec des matières premières biologiques, brutes, sans additifs et des matières premières importées commerce équitables.
Vos missions
Réaliser nos galettes des rois dans le respect de nos recettes et de notre ADN (bio, levain, matières brutes).
Gérer les étapes de fabrication : feuilletage, crème frangipane, montage, chiquetage et cuisson.
Maintenir une cadence régulière et une qualité constante.
Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire pendant la période d'activité intense.
Profil recherché
Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie ou pâtisserie artisanale.
Excellente capacité d'adaptation (production raisonnée, organisation, qualité du geste).
Personne rigoureuse, dynamique et fiable.
Contrat : CDD du 28/12/2025 au 31/01/2026
Temps plein - Lundi au Samedi 42h de 10h à 17h
Rémunération selon profil + prime sur résultats des ventes de galette
Candidature : Attention à bien indiquer votre numéro de téléphone sur le cv pour qu'on puisse vous recontacter. Ne pas postuler si aucune expérience en galette des rois.
Experience: 24 Mois
Compétences: Confectionner des viennoiseries,Définir des besoins en approvisionnement,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Fabrication et Cuisson de Galettes des rois
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Pas de salaire renseigné
Publiée le 13/11/2025 - Réf : 200GQNH
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Boulanger - Spécialiste Galettes des Rois CDD H/F
- Paris 19e - 75
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