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Boulanger - Boulangère H/F

Fab'rik & Co

  • Longperrier - 77
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Description du poste : La Fab'Rik, boulangerie artisanale située à Longperrier, recherche un boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions principales :

- Préparation et fabrication des produits de boulangerie (pain, viennoiseries, etc.)
- Respect des recettes traditionnelles et des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail
savoir pétrir et cuire

Profil recherché :
- Niveau ou CAP Boulangerie
- Débutant accepté
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe et bonne communication

Nous offrons :
- Un salaire attractif de 2179 euros brut par mois
- Des horaires de travail compatibles avec une vie de famille : de 5h à 12h
- Un jour de repos fixe le dimanche

Rejoignez-nous et contribuons ensemble à la satisfaction de notre clientèle par la qualité de nos produits !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Décorer des produits culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Publiée le 12/11/2025 - Réf : 200FBWK

Boulanger - Boulangère H/F

Fab'rik & Co
  • Longperrier - 77
  • CDI
Publiée le 12/11/2025 - Réf : 200FBWK

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