Boulanger - Boulangère H/F

O' Pain Domont

Nous recherchons un boulanger passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la fabrication quotidienne des pains et pains spéciaux, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aucune activité de pâtisserie n'est demandée.
Vos missions principales :
Préparation, pétrissage, fermentation et cuisson des pains et pains spéciaux
Gestion des fermentations et respect des procédés artisanaux
Entretien du poste de travail et du matériel
Participation à la gestion des stocks de matières premières