Charcutier Traiteur H/F

Proch'Emploi

Proch'Emploi est à la recherche d'un Charcutier Traiteur H/F pour un établissement situé à Hangest-en-Santerre (80), pour un CDI temps plein 35h / semaine.

Plus qu'un simple artisan, vous êtes un ambassadeur du goût sur une gamme traditionnelle de produits. Vous êtes également créatif(ve) et donc en capacité d'être force de proposition sur les recettes, préparations, présentations, etc...

Vos Responsabilités Principales :

- Production Artisanale : Réaliser l'ensemble des produits de charcuterie traditionnelle et des plats traiteur (entrées, plats cuisinés, salades, buffets, verrines, etc.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP).

- Créativité & Innovation : Nous attendons de vous que vous soyez force de proposition. Vous serez encouragé à développer de nouvelles recettes, à améliorer les présentations, et à apporter un souffle nouveau à notre gamme pour surprendre et fidéliser notre clientèle.

- Gestion du Laboratoire : Gérer les stocks de matières premières, anticiper les besoins, veiller à l'entretien et à la propreté du poste de travail et des équipements.

- Qualité : Garantir la qualité constante et l'excellence de tous les produits.

Votre Profil :

- Expérimenté(e) et autonome
- Formation : Titulaire d'un CAP/BEP Charcutier Traiteur (ou équivalent).

- Expérience : Une expérience significative sur un poste similaire est un gros plus !

Savoir-Être :

- Passionné par les produits et l'artisanat.
- Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
- Créatif(ve) et doté(e) d'une grande sensibilité gustative et esthétique.
- Esprit d'équipe et excellent relationnel.

Conditions :

- Un CDI stable de 35 heures
- Rémunération attractive et valorisation de votre expertise ==> fourchette de salaire en fonction du profil et de l'expérience
- Rémunération des heures supplémentaires : Chaque heure travaillée au-delà de 35h est payée, valorisant votre engagement.
- Un environnement de travail stimulant qui encourage l'expression de votre talent et la prise d'initiatives.
- L'opportunité de travailler des produits de qualité et de participer activement au développement de la gamme traiteur.

Si vous êtes un artisan dans l'âme, désireux d'utiliser votre savoir-faire pour créer et innover, rejoignez-nous pour faire rayonner la gastronomie !

Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.