Responsable Hotelier H/F

Residence Missilien et Ti Gwenn

Nous recherchons un Responsable Hôtelier à plein temps sur deux EHPAD, une personne qui sera au coeur de la qualité de vie de nos résidents. Votre rôle sera de garantir un environnement hôtelier et de restauration irréprochable, contribuant au bien-être et au confort de tous.
Missions
Le Responsable Hôtelier est cadre ; il a pour missions de :
Manager et animer deux équipes d'agents de service : Vous êtes un leader qui motive, forme et accompagne son équipe au quotidien. Vous veillez à la cohésion et à la performance de chacun.
Gérer l'hôtellerie : Vous supervisez la propreté des chambres et des parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits d'entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
Piloter la restauration : Vous êtes le garant de la qualité des repas et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu'au service à l'assiette. Vous veillez au respect des régimes alimentaires et des règles d'hygiène (HACCP). Vous assurez un suivi des achats et de la maintenance des matériels.
Lieux d'exercice
Quimper, Plomelin

Type de contrat
CDI

Conv. Col.
CCN 51 rénovée

Durée de travail
151,67 h (1 ETP)

Salaire brut de base avec Ségur et
Prime décentralisée, hors reprise ancienneté
2608,84 euros

Poste à pourvoir le
Décembre 2025

Date de publication
07/11/2025

Date de fin de candidature
29/11/2025

Les plus de l'emploi proposé
Annualisation du temps de travail : 25 CP, 11 fériés, et autres congés conventionnels
Mobilité interne
Avantages CSE, chèques vacances
Mutuelle employeur favorable
Participation au transport
Profil recherché
Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un service hôtelier, idéalement en EHPAD, milieu hospitalier ou dans la restauration collective.
Vous êtes un manager doté d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens aigu de l'organisation.
Vous êtes rigoureux, autonome et force de proposition pour améliorer le quotidien de nos résidents.
La connaissance des normes d'hygiène (HACCP) est indispensable.