Agent Polyvalent d'Entretien et de Restauration - Anses d'Arlets H/F

Communes

* Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
* Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité.
* Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants.
* Connaître les techniques de service en salle.
* Connaître les gestes et postures de la manutention.
* Connaître les gestes de premiers secours.
* Connaître les notions de base concernant les allergies.
* Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
* Connaître la technologie des matériels.
* Avoir des notions de maintenance du matériel.
* Discrétion professionnelle, secret professionnel, devoir de réserve et sens du service public
* Connaître l'environnement de la collectivité.
* Connaître les créneaux d'occupation des locaux.
* Connaître les règles de base d'hygiène en collectivité.
* Connaître les consignes de sécurité.
* Connaître les gestes et postures de la manutention.
* Connaître les modalités d'utilisation des matériels et produits.
* Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier.
* Maîtriser les règles d'hygiène de base.
* Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
* Posséder des techniques d'animation
* Être capable de travailler en équipe
* Savoir présenter les plats.
* Être capable d'adopter une posture adéquate pour servir les enfants avec amabilité et professionnalisme
* Savoir organiser son temps.
* Poly compétence
* Polyvalence
* Savoir identifier les surfaces à traiter.
* Savoir balayer, laver, épousseter.
* Savoir vérifier l'état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail.
* Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler.
* Faire preuve de maîtrise de soi
* Être vigilant, et attentif à l'environnement dans lequel on évolue
* Être organisé et méthodique.
* Être patient.
* Être efficace et réactif.
* Être à l'écoute
* Être force de proposition
* Être accueillant
* Adaptation aux enfants
* Être solidaire dans l'intérêt de l'équipe et du service
* Respect des collègues
* Partager l'information
* Discret
* Ponctuel
* Être autonome.
* Être efficace.
* Être consciencieux.
* Être rigoureux.
* Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve.
* Sens du service public.