Les missions du poste

Vos missions:

- Production quotidienne des pains et pains spéciaux,

- Gestion des levains,

- La maîtrise du tourage sera un plus non négligeable,

- Gestion des clients extérieur : facturation et production,

- Participation à l'élaboration des pains du moment avec la validation du chef de production,

- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté,

- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité,

- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes.

Le profil recherché :

- Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie.

- Avoir l'oeil et le goût du bon produit.

- Expérience minimum exigée de 4 ans.

- Transmettre son savoir faire et sa passion du bon pain.

Un environnement de travail humain, convivial et gourmand
Prise en charge du transport quotidien à hauteur de 50%
Réductions dans nos boutiques sur tous nos produits
Prime de cooptation
Entreprise engagée
Des opportunités d’évolution rapide
Stabilité de l’emploi
Des produits de qualité, faits maison

Le poste proposé est un poste du matin en 35h. les horaires sont les suivantes: 3h - 10h30 (30mn de pause comprise) .

Poste en 5 jours sur 7 avec 2 jours de repos consécutifs.

Salaire proposé: 1800€ net à débattre en fonction de l'expérience.