CDI - Directeur d'Hôtel H/F Suitcase Hospitality

Description du poste

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En tant que Directeur d'hôtel, vous serez hiérarchiquement rattaché à la Directrice Adjointe des Opérations. Vous serez responsable du management des équipes, des résultats financiers, de la rentabilité de l'hôtel, de la sécurité des biens, des personnes et de la bonne application des procédures.

Vous aurez pour principales missions :

OPERATIONS

- Assurer la planification et la répartition des tâches de l'ensemble des collaborateurs de votre établissement ;
- Effectuer les contrôles de toutes les tâches menées par les chefs de services ainsi que de l'ensemble de vos collaborateurs ;
- Garantir la conformité du produit aux standards d'accueil et de propreté en vigueur au regard de la catégorie de l'établissement et à la parfaite gestion de la clientèle ;
- Participer activement à la levée des réserves émanant des rapports périodiques du bureau de contrôle ainsi que des réserves de la préfecture de police formulées lors des commissions de sécurité et de toute autre action liée à la mise en conformité de l'établissement ;
- Procéder aux petites réparations lorsque cela est possible et, dans le cas contraire, faire intervenir un prestataire ;
- Etre responsable de la préparation et du bon déroulement des différents contrôles qualités liés à l'exploitation de l'établissement ;
- Animer des réunions internes ;
- Etre en contact avec les clients ;

RESSOURCES HUMAINES

- Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer votre équipe ;
- Procéder aux entretiens semestriels & annuels d'évaluation de vos collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel ;
- Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;

ADMINISTRATIF ET FINANCIER

- Garantir l'application et le respect de la législation sociale/code du travail ;
- Optimiser le planning des collaborateurs et le vôtre en respectant le code du travail ;
- Gérer et diriger l'établissement confié dans le cadre du budget défini ;
- Proposer les investissements et organiser l'approvisionnement en fournitures ;
- Garantir la sécurité des biens et des personnes ;
- Pointer de manière exhaustive l'ensemble des mouvements ayant court sur le compte bancaire de l'établissement ;
- Etre responsable du suivi trésorerie (virement / espèces / chèque / carte bancaire) et en effectuer la remontée ;
- Etre responsable des clients débiteurs afin de limiter le risque de manque à gagner ;
- Organiser et répertorier la comptabilité de l'hôtel lors des clôtures mensuelles ;
- Respecter et faire respecter les process administratifs et comptables établis par la direction ;
- Atteindre les objectifs annuels fixés par la direction (Chiffre d'affaires annuel minimum à atteindre, EBITDA minimum à atteindre) ;

COMMERCIALISATION

- Contribuer activement à l'amélioration constante des performances financières de l'établissement et mettre en oeuvre toutes les actions permettant d'atteindre les objectifs visés tant en termes de CA, TO, REVPar, RBE ;
- Transmettre les données statistiques et les analyses ;
- Prendre part à des organisations professionnelles et communautaires, afin de t'assurer d'une grande visibilité et de promouvoir une image positive ;
- Gérer l'e-réputation de l'établissement et des actions correctives pour garantir la satisfaction de la clientèle ;
- Participer à la réflexion et veiller au respect de la politique tarifaire fixée par votre hiérarchie et avec la Directrice Revenue Management ;
- Développer l'activité de l'établissement, en assurer la promotion, prospecter de nouvelles clientèles et être responsable de la commercialisation de la zone primaire ;
- Analyser le marché et la concurrence locale ;
- Contrôler et évaluer la qualité du service ;
- Atteindre les objectifs annuels fixés par la direction (nombre de contrats corpos signés, nombre de contrats TO signés, nombre de carte de fidélités de l'enseigne, score RPS, note booking, classement tripadvisor).