Charcutier H/F

Ergalis Paris 3210

Un de nos clients dans le 93 renforce son équipe et recherche un(e) charcutier(e), capable d'intervenir à la fois en préparation charcuterie et en vente au rayon fromage.

Vous aimez les bons produits, le conseil client? Le poste est fait pour vous !
Vos missions principales :
Au rayon charcuterie :
Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc.
Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales
Garantir une présentation soignée et appétissante de l'étal Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits
Au rayon fromage :
Participer à la mise en rayon et à la vente des fromages à la coupe
Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords
Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur
Et au quotidien : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, même en période de forte affluence
Liste non exhaustive!
Profil recherché :
Formation ou expérience en charcuterie traditionnelle exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente)

Une expérience en vente de produits frais (fromage à la coupe ou autre) est un plus

Vous aimez le contact client et avez le sens du service et du conseil

Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome

Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire