Les missions du poste

INTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, un atelier 100% viande bio de transformation et de découpe de viande appartenant à des éleveurs bio, un(e) BOUCHER H/F.

Vos missions :
- Désosser, découper et préparer les pièces de viande;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Gérer les stocks de produits carnés et s'assurer de leur conservation optimale;

Compétences recherchées :
- Expérience significative en tant que boucher(ère);
- Connaissance approfondie des différentes coupes et techniques de préparation de la viande;
- Capacité à travailler avec précision et respect des délais;
Avantages du poste : Poste à pourvoir rapidement et pour du long terme (possibilité d'embauche)
Horaires : 4h30-12h00 (heure de fin pouvant varier un peu selon la production)
Salaire : à définir selon le profil
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