Boulanger - Boulangère H/F
Melodie du Ble
- Alès - 30
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant les traditions !
Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. Vous serez en charge de la fabrication du pain traditionnel et des pains spéciaux en autonomie. Vous maîtrisez le pétrissage, façonnage, fermentation et la cuisson. Vous êtes autonome et faites preuve de rigueur et de précision, vous savez travailler en équipe.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Défourner des pains et viennoiseries,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Cuire des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
1 Route de Saint-Martin
30100 Alès
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Boulanger - Boulangère H/F à Alès est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureSalaire brut estimé
23 410 € / an 1 951 € / mois 12,86 € / heureSalaire brut max
25 480 € / an 2 123 € / mois 14,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 27/10/2025 - Réf : 199PXJW
Boulanger - Boulangère H/F
- Alès - 30
- CDD
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