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                            Pâtissier - Pâtissière H/F
                                
                                        
                                            la Mascotte
                                        
                                
                        
                    - Marseille 7e - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
        
            
            Détail du poste
        
    
    Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour renforcer notre équipe. Vous contribuerez à la qualité et à la diversité de notre offre de pâtisseries, en assurant la production journalière dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.  
  
Missions principales :  
Confection de Pâtisseries : Réaliser l'ensemble des pâtisseries, des entremets aux petits gâteaux, selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.  
Tourrier : Assurer la fabrication de toutes les pâtes (pâtes levées, feuilletées, sablées, etc.), y compris la préparation des pâtons pour viennoiseries.  
Viennoiseries : Produire nos incontournables viennoiseries, notamment les croissants et les pains au chocolat, de A à Z.  
Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).  
  
Profil recherché :  
Diplôme de Pâtisserie (CAP, BTM, Mention Complémentaire, ou équivalent) souhaité.  
Expérience significative sur un poste similaire appréciée.  
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe indispensables.  
  
Horaires:  
du lundi au dimanche avec un jour de repos  
4h-10h/Jours
                    Experience: 2 An(s) - poste similaire  
  
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers  
  
Qualification: Employé qualifié  
  
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
                
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Pâtissier - Pâtissière H/F à Marseille est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureSalaire brut estimé
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureSalaire brut max
28 800 € / an 2 400 € / mois 15,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 21/10/2025 - Réf : 199KRSN
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Pâtissier - Pâtissière H/F
- Marseille 7e - 13
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