Cuisinier de Collectivité H/F Connectt

Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et la restauration recherche pour ses clients un(e) Cuisinier(e) pour un établissement spécialisé (Ehpad) dans le 92.

Vos missions :

- Préparer et cuisiner les repas en quantité adaptée au nombre de résidents, selon les menus de la diététicienne

- Dresser les plats et organiser le service (liaison chaude ou froide)

- Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la sécurité sanitaire des aliments

- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine

- Gérer les stocks et participer aux commandes de produits alimentaires

- Limiter le gaspillage et valoriser les déchets dans le cadre d'une démarche écoresponsable

- Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour répondre aux besoins nutritionnels et aux souhaits des résidents