Caviste Polyvalent en Maison d'Affinage Comté H/F

Pôle Emploi

Dans le cadre de son développement, les Fromageries BRUN, petite maison d'affinage de Comté basée à Poligny, recherchent un saleur caviste expérimenté et polyvalent h/f .

Tri et préparation des meules : Sélection et préparation des fromages selon les critères de qualité et de maturation.
Gradage : Maîtrise des techniques de salage et d'affinage pour garantir un produit conforme aux standards.
Conduite de robots : Utilisation et supervision des équipements automatisés pour le salage et le conditionnement.
Polyvalence opérationnelle : Remplacement sur différents postes (emballage, logistique, contrôle qualité) selon les besoins de production.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des protocoles HACCP et des règles de sécurité en atelier.

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que caviste-saleur ou dans un poste similaire en fromagerie.
Connaissance des techniques de salage et d'affinage des fromages.
Maîtrise des outils automatisés (robots de salage, machines d'emballage).
Polyvalence et adaptabilité pour intervenir sur différents postes.
Rigueur et sens de l'organisation pour garantir la qualité des produits.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Conditions de travail
Horaires :du lundi au vendredi 08h-12 et 14h-17h

Contrat en CDI, 35h hebdomadaire, remplacement ponctuel sur notre site de BEAUREPAIRE