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Caviste Polyvalent en Maison d'Affinage Comté H/F
Pôle Emploi
- Poligny - 39
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de son développement, les Fromageries BRUN, petite maison d'affinage de Comté basée à Poligny, recherchent un saleur caviste expérimenté et polyvalent h/f .
Tri et préparation des meules : Sélection et préparation des fromages selon les critères de qualité et de maturation.
Gradage : Maîtrise des techniques de salage et d'affinage pour garantir un produit conforme aux standards.
Conduite de robots : Utilisation et supervision des équipements automatisés pour le salage et le conditionnement.
Polyvalence opérationnelle : Remplacement sur différents postes (emballage, logistique, contrôle qualité) selon les besoins de production.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des protocoles HACCP et des règles de sécurité en atelier.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que caviste-saleur ou dans un poste similaire en fromagerie.
Connaissance des techniques de salage et d'affinage des fromages.
Maîtrise des outils automatisés (robots de salage, machines d'emballage).
Polyvalence et adaptabilité pour intervenir sur différents postes.
Rigueur et sens de l'organisation pour garantir la qualité des produits.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Conditions de travail
Horaires :du lundi au vendredi 08h-12 et 14h-17h
Contrat en CDI, 35h hebdomadaire, remplacement ponctuel sur notre site de BEAUREPAIRE
Experience: 3 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Réaliser le moulage d'un fromage,Contrôler l'affinage d'un fromage,Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Normes HACCP
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de fromage
La carte
3 Rue Hyacinthe Friant
39800 Poligny

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Caviste Polyvalent en Maison d'Affinage Comté H/F à Poligny est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
23 900 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureSalaire brut max
24 800 € / an 2 067 € / mois 13,63 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 17/10/2025 - Réf : 199GYBG
Caviste Polyvalent en Maison d'Affinage Comté H/F
- Poligny - 39
- CDI
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