Chef Tourier - Paris 17E H/F
Arlette et Colette
- Paris 17e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions principales en tant que Chef tourier (H/F) au sein d'une pâtisserie bio tendant vers l'excellence :
Appliquer toutes les techniques de fonçage, façonnage et garnissage des pâtes, préparation des produits de viennoiseries, dans le respect de nos procédures de fabrication.
Savoir-faire :
Esprit d'équipe
Ponctualité
Rigueur
Investissement
Vous êtes diplômé (e) d'une école de pâtisserie et avez une expérience de manager (chef ou second).
Vous avez les épaules pour, à terme, seconder les gérants.
Une lettre de motivation sera appréciée.
Experience: 2 An(s) - Expérience dans l'encadrement
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des viennoiseries,Transmettre une technique, un savoir-faire,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 15/10/2025 - Réf : 199DSGL
Chef Tourier - Paris 17E H/F
- Paris 17e - 75
- CDI
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