Commercial Séminaires et Banquets H/F

Pierre Loti

Le/la commercial(e) séminaires et banquets assure la vente des prestations de l'établissement selon les objectifs fixés par la direction. Il/Elle assure l'accueil téléphonique du client. Il/Elle assure le suivi dans la préparation du futur séjour des clients et participe activement à l'optimisation du parcours client et de sa fidélisation.

* Missions:
* Gestion et suivi administratif des dossiers commerciaux
*Qualifier le besoin et renseigner efficacement la clientèle
* Répondre aux demandes, appels, mails dans les meilleurs délais
* Rédiger les devis en français et en anglais
* Communiquer les propositions aux demandes de réservations séminaires et banquets et assurer le suivi jusqu'à la signature du contrat
* Relancer les options, suivre les disponibilités et paiements
* Assurer le suivi des dossiers et demandes des clients après la signature des contrats (réservations, menus, services complémentaires,...)

Communication interne

* Rédiger les fiches de fonctions hebdomadaires et les expliquer aux managers
* Entretenir de bonnes relations avec tous les départements de l'hôtel
* Faire le lien entre les différents services
* Participer activement aux installations, mises en place avec les équipes maintenance et restauration

Suivi des relations commerciales

* Mettre à jour les documents commerciaux (tarifs, descriptifs, offres...)
* Maintenir le contact et suivre les comptes clients stratégiques
* Mettre à jour la base de données clients
* Faire visiter l'établissement aux prospects
* Assister le client lors des évènements et séjours organisés : accueillir, s'assurer de la qualité des prestations fournies, faire le lien avec le client du début à la fin de son séjour
* Développer les ventes additionnelles sur place
* Appliquer le plan d'action commercial créé par de Direction : créer, structurer les offres, personnaliser les propositions selon les attentes et possibilités du client
* Développer le CA et faire la prospection en lien avec les segments à développer

* Convention collective Hôtelière
* Temps plein à 39h hebdomadaires
* 2 Jours de repos consécutifs - repos essentiellement le weekend

Savoirs:

* Bac +2 minimum en hôtellerie-restauration ou
* Expérience de 2 ans minimum sur poste similaire

Savoir-faire:

* Connaissance approfondie des techniques d'accueil
* Maîtrise des techniques de vente
* Connaissance des activités touristiques et de la région
* Compréhension des bases en comptabilité (facturation / encaissement)
* Aptitudes au travail en équipe
* Bonnes capacités rédactionnelles
* Techniques de secrétariat
* Méthodes de classement et d'archivage

Savoir-être:

* Rigueur et efficacité : avoir un sens et goût du travail bien fait
* Capacités d'analyse et de synthèse
* Sens de l'écoute et aisance relationnelle
* Bon communiquant (savoir communiquer de façon efficace à l'oral et à l'écrit, remonter les informations importantes à la Direction)
* Avoir le sens des responsabilités
* Adopter un comportement en rapport avec le niveau d'exigence requis
* Aimer travailler en équipe, tout en sachant être autonome
* Politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion
* Capacité de résilience