Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière H/F
Api Restauration
- Strasbourg - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
Participer à la production des pâtisseries en respectant les fiches techniques.
Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
S'assurer de la qualité gustative et visuelle des pâtisseries.
Conditions horaires :
CDI - Temps complet - 35h/semaine
Critères d'évaluation du poste :
Respect des délais de production.
Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité.
Intégration et coopération avec l'équipe.
Retours positifs et/ou pas de réclamations de la part des convives par rapport aux plats préparés.
Environnement de travail :
L'activité implique une position debout prolongée, des manutentions de charges, des périodes d'activité soutenue et d'éventuelles expositions à la chaleur ou au froid. Les dispositions légales d'hygiène et de sécurité rendent obligatoires le port d'une tenue de travail (veste manches longues, chaussures de sécurité, charlotte,.) et d'équipements de protection individuels (E.P.I) lors du travail en cuisine.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Confectionner des pâtisseries,Manipuler des équipements de cuisine,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 15/10/2025 - Réf : 199BWSZ
Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière H/F
- Strasbourg - 67
- CDI
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