Boulanger - Boulangère en Apprentissage H/F
Sas Glhm Invest
- La Vaupalière - 76
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous préparez un CAP Boulangerie en apprentissage.
Au sein de notre établissement, vous préparez et réalisez les recettes de boulangerie selon le processus de fabrication : pains exclusivement
Établissement non desservi par les transports en commun: un moyen de locomotion personnel est impératif.
Vous bénéficierez de deux jours de repos semaine
Experience: Débutant accepté
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Types de produits boulangers,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
2 Rue François Arago
76150 La Vaupalière
Salaire alternance
Publiée le 14/10/2025 - Réf : 199CFMM
Boulanger - Boulangère en Apprentissage H/F
- La Vaupalière - 76
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